Tischverwaltung und Split-Kassieren im Restaurant
Tische anlegen, Bestellungen am Tisch bonieren und Rechnungen sauber aufteilen, ohne Rechnen am Kopf.
- 1
Tischplan anlegen
Im Backoffice unter 'Gastro → Tischplan' bildest du deine Räume ab. Ziehe Tische per Drag & Drop an die richtige Stelle und vergib Tischnummern.
- 2
Bestellung am Tisch aufnehmen
Tippe in der Kasse oder am mobilen Tablet auf einen Tisch und nimm die Bestellung auf. Jede Position wird dem Tisch zugeordnet und an die richtige Ausgabestelle gesendet.
- 3
Gänge steuern
Markiere Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Der Hauptgang geht erst in die Küche, wenn der Service ihn freigibt, kein Stress am Pass.
- 4
Tisch teilen oder wechseln
Setzt sich ein Gast um, wechselst du den Tisch per Tap. Bestellungen lassen sich auch auf zwei Tische aufteilen, etwa wenn eine Gruppe getrennt zahlt.
- 5
Split-Kassieren
Beim Bezahlen wählst du 'Splitten'. Teile die Rechnung nach Personen, nach einzelnen Artikeln oder nach freiem Betrag. Jede Teilrechnung bekommt einen eigenen TSE-signierten Bon.
- 6
Tisch abschließen
Ist alles bezahlt, wird der Tisch automatisch freigegeben und steht für die nächsten Gäste bereit. Der Umsatz erscheint sofort im Backoffice.